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第20章（第1页）
搅拌均匀后，放置一旁备用。
接着，她将卷心菜，土豆，胡萝卜切丝，放入少许调料抓匀。
做完这些，开始准备辅助食材。
林呦从筐里拿出几根小葱，放在水流下洗净。
放在胡木案板上时，葱身还带着晶莹的水珠。
她手起刀落，将小葱切成葱末，拢在盘子里。
然后是炝花生。
林呦洗好白胖的花生，“滋啦”一声，花生入了油锅。
花生一浸油，香气就涌了出来。
林呦用锅铲不断翻炒花生。
见锅中花生米表皮已经微微泛了些黄，忙丢入了一小撮盐。
搅拌均匀后，起锅把花生米倒进盘里。
拿了双筷子，夹起一颗花生米，放进嘴里。
没有凉透的花生米，半边酥半边软，总觉得差点意思。
把那花生米放在一旁晾着，等完全凉透了，就酥脆可口了。
林呦用面杖把花生米碾成花生碎。但没碾得太碎，而是能看到花生颗粒。
这边晾着花生碎，林呦又开始准备各种涂抹在煎饼上的酱料。
因为时间紧张，来不及调自己特制的酱料，只能将厨房里备用的甜面酱、豆瓣酱和辣酱拿出来，分别盛进碟子里。
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