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第15章（第2页）

沈青燕回头，见一个有点发福的老头朝自己走来，想来就是这成福记的大厨了。

洪定山几步走到沈青燕跟前，上下打量她一下，并没有因为她的破衣烂衫生出什么轻视，反倒是客气地问：“那你先说说我的冬笋鸡丝有什么不足。”

“鸡丝腥味未去尽，其中还夹杂着冬笋的土腥味，味道当然不会正。”沈青燕直言。

“对啊，我怎么没想到呢，我一直知道这道菜里有不足，但一直想不出是什么原因造成的，原来是去腥，可是这要怎么去腥，用酒吗？”老洪一拍大腿，并没有被人说穿的怒意，反而高兴地请教起来，“姑娘请到后厨，让老洪开开眼。”

沈青燕也不耽搁时间，随了洪定山到后厨，随手拿了只冬笋，就见她行云流水般地去皮切丝，然后，鸡肉也切丝，不过鸡丝先入开水锅焯了一下，才入油锅滑炒后又放过同样焯过的笋丝，加调料出锅。

一碗香喷喷的冬笋鸡丝出锅，掌柜和老洪闻着香气就比原先的香，迫不及待地拿筷子尝了一下，果然，笋的清香和鸡丝的淳厚完美地溶合到了一起。

“姑娘真是好厨艺，老洪我说话算话，师傅在上，请受徒弟……”老洪话还没说完就被沈青燕打断了，“洪先生不用这样，我也不过是取了个巧，这个方法我可以教给你，不过我也有个条件，希望掌柜能答应。”

“什么条件？”听到可以教方法，掌柜来了精神，但也怕沈青燕提什么过份的条件，说话时便有些犹疑。

“掌柜勿需担心，只是一些小事，我是从乡下来的，今天我带了不少冬笋来卖，可是好位置被人占了，一直没人买，我只希望掌柜派人收购，这价钱么，当然是按市价。”沈青燕怕刘春生他们找人，便说出了自己的目的。

“原来就是这么一点小事，”掌柜明显松了一口气，反正自己要进货，进谁家的都一样，但如果能给自己多换来一点利益，他当然不会拒绝。

问清了刘春生他们的摊位，掌柜就派伙计过去收购了。

－－－－－－题外话－－－－－－

妹纸们，咱们的青燕是不是挺捧的啊，为了鼓励她，大家都来调戏她一下吧

☆、第二十四章 做学徒（二更）

沈青燕刚回到自己的摊位上，宋翠花就上前一把拉住她，一脸嗔怪地说：“你跑哪儿去了，今天集市上人多的很，可别被人挤散了，你走丢了的话，你叫青玉怎么办？”

“对不起，小姨，让你担心了，我只是到对面成福记去问问，看他们需不需要冬笋，这样我们的笋就不愁销路了。”

沈青燕一脸苦大仇深地看着眼前满满两大袋冬笋，“那些好位置都被别人占了，而且卖冬笋的也不是我们独一家，咱们要不想想法子，到晚上也不一定卖得掉。”

“燕儿啊，没事的，卖不掉就卖不掉，一会儿回去到姨父家拿点糙米面回去，姨父家也没什么好东西，可也不会看着你们姐妹两个挨饿。”刘春生以为沈青燕此举是为了她们姐妹的冬笋，毕竟她们不比自家，自家好歹还有两亩薄田，自己也有手艺在身，平时维持一家几口人的生活还是可以的。