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萝卜缨子也不能浪费,洗干净开水焯一下,晒干后能吃一年不变质,等春天青黄不接的时候,热水泡开后,做馅料蒸菜窝窝炖着吃都行。
祖孙俩忙到天黑,才把萝卜都收拾好。土坑里埋了一百多个,大约两百斤左右。
洗了一百多斤,囫囵个的腌了一半最小的,一米高八十公分直径的陶瓷缸足有大半缸。
剩下的五十多斤萝卜,留下十几个现吃,其余的都切成手指粗的萝卜条晒上了,这些是腌五香萝卜干的。
“你爸你妈最爱吃奶腌的萝卜干了,今年他们没口福呀!”
老太太低声嘟囔着,“唰唰唰”的快速切着萝卜条。
“奶,晚上咱做啥饭呀?”韩昭昭赶紧转移话题,天要黑了,该做饭了。
韩赵氏头也没抬,“等奶切完这几个萝卜,一会儿就去做饭。
晚上咱喝萝卜面疙瘩汤吧!奶还留着点猪大油呢,油罐子里还剩下几块油渣子,一块放进去,咱也开开荤。
明天奶就去上班了,也庆祝庆祝,晚上就吃白面的。”
吃白面好呀!虽然粮站供应的面粉颗粒有些粗,颜色也有些发黄,但也是现在最好的细粮了。
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